Сегодня Макс трудится весь день по руководством Людовика, кондитера из Франции. Он с презрением относится к изготовителям десертов, пусть даже родом из кулинарной столицы мира, а француз, разумеется, вовсе не питает симпатий к высокомерному русскому, который не разбирается в оригинальных названиях знаменитых блюд. Герои соревнуются в приготовлении кондитерских изделий и, кажется, Макс пока проигрывает по всем пунктам. Тяжелые будни на кухне украшает маленькая дочь шефа Алиса: Татьяна, бывшая жена Виктора Петровича, вообще-то привела девочку к своей сестре Виктории, попросив посидеть с ребенком до вечера, однако сама Алиса предпочла пообщаться с папой.